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    猕猴桃和牛奶能一起吃吗

    2019-05-23 04:08:02   转载
    【导读】猕猴桃性寒,味甘酸,是以很多人吃不惯,尤其是还未完全成熟的猕猴桃,酸涩的口感更是叫人无法接受。这时候人们就会思考各种各样的食用方法,进而想到:猕猴桃和牛奶能一起吃吗?猕猴桃和牛奶都是营养丰富的两种食物,有人说可以一起吃,有人说不可以,那么到底猕猴桃和牛奶能不能一起吃呢?我们一起来看看!

    猕猴桃和牛奶能一起吃吗

    猕猴桃味道偏酸,单吃可能没那么好吃,尤其是在买到没熟的猕猴桃的时候,吃起来真的难以下咽。这时候人们会想着与其他食物搭配着吃,而牛奶是最常用到的搭配饮品了,那么猕猴桃是不是可以与牛奶一起吃呢?

    巧合的是,猕猴桃可以与所有的食物搭配,却不能与牛奶及各种乳制品搭配食用。原因就在于猕猴桃“维C之王”的称号上。猕猴桃中的维生素C,会与奶制品中的蛋白质凝结成块,影响消化吸收,从而使人腹胀,腹痛,腹泻。

    如果买回来的猕猴桃还十分酸涩的话,建议放置一段时间,或把它与香蕉放置在一起,催熟后食用。如果实在想吃,拌糖或者蜂蜜都可以,只要不是牛奶、酸奶等乳制品就好。

    还需要注意,在饮用牛奶及乳制品前后的半小时至一小时内,都建议不要吃猕猴桃,过了这个时间段才可以吃。

    经常吃猕猴桃有什么好处

    猕猴桃不仅仅是“维C之王”,还是“水果之王”,它含有的维生素和矿物质都比其他的水果高许多,更是名副其实的“美容水果”。下面我们就来看看经常吃猕猴桃有什么好处。

    1、猕猴桃中含有丰富的营养成分,尤其是维生素C和叶酸含量,是所有水果之最,营养十分的全面,是男女老幼皆宜的健康水果。

    2、猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

    3、猕猴桃中含有的果胶可降低胆固醇浓度,预防心血管疾病。

    4、它含有的膳食纤维具有促进消化、防治便秘的作用。

    5、猕猴桃还具有防治动脉硬化、增强体质、防治癌症的作用,是调理身体机能、延缓衰老的首选。

    5、猕猴桃还是美容减肥的首选。它含有特别多的果酸,能有效消除或淡化黑斑,并改善干性或油性肌肤组织。同时它又是一种低热量的水果,故具有减肥的作用。

    值得一提的是,猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后,用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩,对改善毛孔粗大有明显的效果。

    猕猴桃的食用方法有哪些

    市面上售卖的猕猴桃,大多都是不怎么熟的猕猴桃,十分坚硬,因为熟透了的猕猴桃无法储存。这样就导致了我们买回来的猕猴桃糖分低、口感酸涩,难以下咽。这如何是好?猕猴桃怎么吃才对呢?

    如果买回来的猕猴桃是坚硬的,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起,自然催熟,促进它变软变甜。注意轻轻按压猕猴桃的两端,有轻微变形但不会太软是猕猴桃的最佳状态。这时候把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

    还可以将猕猴桃捣碎了用凉开水浸泡,作为饮品饮用,解渴又消暑。或者是将猕猴桃榨汁、制成果酱或者果干食用,都能给人带来全新的体验。将猕猴桃与其他食材煎水服用,还能起到不同的治疗作用。

    怎么挑选出好吃的猕猴桃

    想要吃到好吃的猕猴桃,选购就变得相当的重要。太硬的买回来怎么放都放不熟,太软的吃起来是一股酒味,全然没有那种新鲜感。那么猕猴桃怎么挑选才好呢?

    首先是看。看果皮的颜色,果皮颜色为黄褐色带有光泽为佳要特别注意蒂处的颜色,嫩绿色最佳。然后是看整体,果实形状为头尖尖的、体形饱满的为好。看果实的大小,一般是果越大越甜,但异常大的就不要挑选了。

    然后是用手摸。要仔细的把果实的全身都摸一遍,选择质地比较硬的果实。如果整个都是软的或者局部有软的都不要买,这种买回来不仅放不了,味道也不好。

    最后是闻。充分成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用的最佳状态。若果实质地硬,无香气,说明没有成熟。若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有异味,是已过熟或腐烂的表现。

    温馨提示:如果挑选硬实的猕猴桃,可以买回来后用塑料袋密封,常温下防治5天左右,会自然成熟。催熟的话,可以把它跟苹果、香蕉等水果放在一起。

    猕猴桃怎样能储存得更久

    即便买到好的猕猴桃,储存方法不对也是白搭。因此我们还需要了解猕猴桃的储存方法。

    买回来的猕猴桃,如果不着急吃的话,建议把猕猴桃放置在阴凉处,这样可以保存两个星期。注意不要放在通风的地方,水分会流失。

    还可以挑选出比较软的猕猴桃,其余的放入箱子中盖好盖子,放入冰箱中可保存2-3个月。如需要食用时,提前几天拿出来,密封放至变软就可以吃了。

    不过要注意千万不要将软的猕猴桃和硬的猕猴桃放置在一起,这样不利于保存。

    猕猴桃的适宜和禁忌人群

    猕猴桃酸甜可口,并且营养丰富,还能治疗多种疾病。故多数人都可以食用猕猴桃,但还是有些人是不宜食用猕猴桃的呢!下面我们就来看看猕猴桃的适宜和禁忌人群。

    1、常吃烧烤的人,或者是航空、高原、矿井等特种工作人员适合吃猕猴桃,对身体有很好的保健作用。

    2、情绪低落、食欲不振、消化不良和经常便秘的人群适宜吃猕猴桃,能起到一定的缓解作用。

    3、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者适宜吃猕猴桃,能起到辅助治疗的作用。

    需要注意的是猕猴桃性寒,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用。常人亦不可多吃。

    空腹的人群不宜食用猕猴桃,容易引起胃疼,饭前饭后1—3个小时较为合适。

    除此之外,便溏、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者均不宜吃猕猴桃。

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